अदरक सर्दी-खासी में बहुत ज्यादा लाभदायक होता है जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करता है। अदरक सर्दी-खांसी तथा फ्लू का जाना माना उपचार है।
अदरक में मौजूद गुण शर्दियों में हमारे शरीर को गर्मी प्रदान करते हैं। अदरक बैक्टीरिया और फंगल संक्रमणाें से लड़ने में सहायक है।
अदरक पाचन क्रिया को भी तंदरुस्त रखता है। अदरक पर नमक छिड़क कर खाने से लार बढ़ती है, जो हमारी पाचन क्रिया में मददगार होती है।
पेट दर्द में भी अदरक खाने से आराम मिलता है। अदरक खाने से पेट की गैस से भी निजात मिलती है। अदरक की चाय पीने से पेट फूलने जैसी परेशानी नहीं होती है।
अदरक माइग्रेन के दर्द, मासिक धर्म से जुड़े दर्द काम करने में काफी कररगर है।
अदरक को स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और कोलोन कैंसर के इलाज में भी बहुत ज्यादा प्रभावशाली माना गया है।
अदरक खाने के नुकसान में गंभीर एलर्जी जैसे की सांस लेने में तकलीफ होना, गले का बैठ जाना, होंठ व जीभ में सूजन आना, खुजली व जलन जैसे आदि समस्या हो सकती हैं।
अदरक के अधिक सेवन से नुकसान संभव है। नुकसान में गंभीर एलर्जी जैसे की सांस लेने में तकलीफ होना ...
गले का बैठ जाना, होंठ व जीभ में सूजन आना, खुजली व जलन जैसे आदि समस्या हो सकती हैं।
अदरक की चाय का सेवन यदि पांच कप से ज्यादा किया जाता है तो यह सिरदर्द, उल्टी, दस्त, दिल की धड़कन का तीव्रगति से चलना जैसी समस्या पैदा कर सकता है।
अदरक उन लोगों के लिए भी नुकसान दायक हो सकता है जो बेहोशी की दवा लेते हैं। इससे सर्जरी पर प्रभाव पढ़ सकता है और रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है और उपचार की गति धीमी हो सकती है।