मूंगफली खाने के फायदे और नुकसान : मूंगफली खाने के फायदे और नुकसान ( mungfali khane ke fayde aur nuksan in hindi ) मूंगफली में प्रोटीन तेल और फाइबर प्रचुर मात्रा में मिलता है। इसके अलावा मूंगफली में पॉलीफेनोल, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन्स और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। मूंगफली का सेवन शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को रोकता है तथा दिल को भी स्वस्थ रखने में मदद करता है। Advantages and Disadvantages Of Eating Peanuts in Hindi.
मूंगफली खाने के फायदे और नुकसान (pros and cons of eating peanut in Hindi)
मूंगफली खाने के फायदे (Advantages Of Eating Peanuts in Hindi)
- mungfali khane ke fayde – mungfali khane ke fayde मूंगफली में मौजूद तत्व हमें पेट की समस्याओं से निजात दिलाने में काफी फायदा पहुँचाते हैं मूंगफली खाने से हमारे शरीर को काफी ताकत मिलती है।
- मूंगफली का रोजाना सेवन करना चाहिए क्यूंकि इसमें मैंगनीज पाया जाता है। मैंगनीज मोटापा कम करता है और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को बढ़ाता है। जिससे हमारी मांसपेशियों और लिवर की कोशिकाओं में ग्लूकोज जाता है और शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बनाये रखने में काफी मदद मिलती है।
- मूंगफली की तासीर गर्म होती है इसलिए इसे सर्दी के मौसम में खाया जाता है। इसे खाकर शरीर एकदम गर्म हो जाता है। मूँगफली खाने से फेफड़े भी मजबूत होते हैं। मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है जो हमारे शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में काफी मदद करता है।
- मूंगफली में अमीनो एसिड पाया जाता है जो गंजेपन को दूर करने और बालों के स्वस्थ विकास के लिए काफी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो बालों को स्वस्थ रखने में काफी मददगार होते हैं।
- मूंगफली त्वचा रोग, सूजन में भी काफी फायदेमंद है। इसमें पाया जाने वाला फैटी एसिड सूजन और त्वचा की लालिमा को कम करता है। मूंगफली में मौजूद फाइबर हमारे शरीर में से विषैले पदार्थों को बाहर निकालते हैं। चमकदार और स्वस्थ त्वचा के लिए हमें रोज मूंगफली का सेवन अवश्य करना चाहिये।
- मूंगफली में प्रोटीन और फाइबर की प्रचुर मात्रा पायी जाती है। जिससे हम अपने वजन को भी कम कर सकते हैं। मूंगफली खाने से हमारी भूख कम हो जाती है।
- सप्ताह में दो बार 2 चम्मच मूंगफली के बटर के सेवन से पेट के कैंसर से बचा जा सकता है। क्योंकि मूंगफली में पॉलिफिनॉलिक एंटीऑक्सीडेंट की अधिक मात्रा होती है। पी-कैमरिक एसिड पेट के कैंसर को कम करने की क्षमता रखता है।
- खाना खाने के बाद रोज मूंगफली खाने से सेहत बनी रहती है तथा मूंगफली खाना पचाने में भी काफी फायदेमंद होती है तथा यह हमारी पाचन शक्ति को भी बढ़ाती है।
- मूंगफली में मौजूद ट्रिप्टोफैन हमारे शरीर के सेरोटोनिन हार्मोन के स्तर को बनाये रखने में काफी मदद करता है जो हमें बीमारी से लड़ने में काफी मदद करता है।
- मूंगफली गर्भवती महिलाओं की प्रजनन शक्ति को ठीक करती है एवं मूंगफली में मौजूद फोलिक एसिड गर्भावस्था के दौरान बच्चे में होने वाली तंत्रिका तंत्र से संबंधित बीमारी के स्तर को भी कम करता है।
- मूंगफली सर्दी जुकाम में खाने में काफी लाभकारी होती है, मूँगफली रोज खाने से फेफड़े भी मजबूत होते हैं साथ ही साथ इससे अन्य बीमारियाँ भी ठीक होती हैं।
- मूंगफली में ज्यादा नमक के सेवन से हमारे शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ सकती है तथा ब्लड प्रेशर और दिल के स्वस्थ को बनाये रखने के लिए हमें सोडियम की मात्रा का भी ख्याल रखना चाहिए।
- मूंगफली में तेल का अंश होता है जिस कारण यह वायु से होने वाली बीमारी से भी बचाने में काफी कारगर होता है। गर्म प्रकृति के व्यक्तियों के लिए मूँगफली बहुत नुकसानदायक हो सकती है।
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मूंगफली खाने के नुकसान (Disadvantages Of Eating Peanuts in Hindi)
- मूंगफली का ज्यादा सेवन करने से शरीर में एलर्जी भी हो सकती है जैसे- मुँह में खुजली, गले और चेहरे में सूजन आदि एलर्जी के ही कारण हैं जो कई बार मौत का कारण भी बन जाती है।
- संवेदनशील त्वचा के लोगों के लिए मूंगफली बहुत घातक है। कई बार इसके सेवन से साँस लेने में परेशानी और अस्थमा अटैक भी आ सकता है। इसका ज्यादा सेवन पेट में गैस की समस्या भी उत्पन्न कर देता है।
- दिल का दौरा, स्ट्रोक, पाचन समस्या, उच्च रक्तचाप, जैसी अनेक जटिल समस्याएं मूंगफली में मौजूद उच्च स्तरीय वसा के कारण ही संभव हैं। हमें अपने खाने में भी संतृप्त वसा के स्तर को कम रखना चाहिए जिससे हमें हृदय संबंधित खतरा कम हो सके।
- मूंगफली की तासीर गर्म होती है (mungfali ki taseer garam hoti hai) इसलिए मूंगफली का सेवन सिर्फ सर्दियों में ही करना चाहिए।
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