अंकुरित चना और गुड़ खाने के फायदे (ankurit chana khane ke fayde) : पुरुषों के लिये गुड़ और चना खाया जाना काफी लाभकारी होता है यह मसल्स को मजबूत और शरीर को अनेकों फायदे पहुँचता है। अंकुरित चने में आयरन भरपूर मात्रा में होता है महिलाओं को इसका सेवन करने से आयरन की कमी नहीं होती है। Benefits of eating sprouted gram and jaggery in hindi.
अंकुरित चना और गुड़ खाने के फायदे (Benefits of Sprouted gram and Jaggery in hindi)
- अंकुरित चने में प्रोटीन, फायबर, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, मिनरल और विटामिन्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है। अंकुरित चना हमें कई बीमारियों से बचाता है।
- गुड़ और चना का साथ में सेवन करने से हमारे शरीर में से रोग होने की संभावना कम ही बनी रहती है, इसके रोजाना सेवन से हमारा खून, स्टैमिना दोनों ही बढ़ता है।
- गुड़ और अंकुरित चना दोनों ही प्रकृति में गर्म होते हैं इसलिये सर्दियों में गुड़ और अंकुरित चने का ज्यादा से ज्यादा इस्तेमाल किया जाना चाहिये जिससे हमें सर्दी और जुकाम से बचने में काफी हद तक मदद मिलती है।
- गुड़ और अंकुरित चने में प्रचुर मात्रा में जिंक पाया जाता है जो हमारी त्वचा को निखारता है इसके रोजाना सेवन से हमारे चेहरे में चमक भी बनी रहती है।
- मोटापे को भी कम करने के लिए हमें गुड़ और चने का सेवन करते रहना चाहिये क्योंकि गुड़ और चना हमारे शरीर का मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है तथा मोटापा कम करने में काफी हद तक मदद भी करता है।
- कब्ज और एसिडिटी की समस्या से जूझ रहे व्यक्ति को भी गुड़ और चने का ज्यादा से ज्यादा सेवन करना चाहिये क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में फायबर होता है जो हमारी पाचन शक्ति को ठीक करता है।
- गुड़ और चने को साथ में मिलाकर छोटे बच्चों को ज्यादा से ज्यादा इसका सेवन कराना चाहिये। क्योंकि इसे खाने से दिमाग तेज तथा याददाश्त भी मजबूत रहती है।
- गुड़ और चने दोनों में फास्फोरस की पर्याप्त मात्रा पायी जाती है फास्फोरस हमारे दांतों के लिए काफी लाभकारी होता है क्योंकि यह हमारे दांतों को मजबूत और जल्दी टूटने से बचाता है।
- गुड़ और अंकुरित चना हार्ट से संबंधित बीमारी में भी काफी लाभकारी होता है इसके सेवन से हमें पोटैशियम भरपूर मात्रा में मिलता है जो हमें हार्ट अटैक आने से बचाता है।
- कैल्शियम से भरपूर गुड़ और चना हमारी हड्डियों को मजबूत करता है तो वहीं गठिया रोग में भी काफी हद तक लाभ पहुंचाता है।
जानें गुड़ खाने के फायदे और नुकसान।
- गुड़ आयरन तथा चना प्रोटीन, आयरन इन दो गुणों से भरपूर रहते हैं यही कारण है कि यह हमें एनीमिया से बचाने में काफी हद तक मददगार भी होता है तथा हमारे शरीर में खून की कमी नहीं होने देता है।
- गुड़ और अंकुरित चने का साथ में सेवन करने से यूरिन संबंधित समस्याओं से निजात मिलता है। गुड़ और चने का साथ में सेवन करने से इससे हमें दिन भर एनर्जी मिलती है जिससे हमारा शरीर मजबूत बना रहता है।
- अंकुरित चने में मौजूद पोषक तत्व हमें मधुमेह होने से भी बचाते हैं तथा हमारी भूख को भी नियंत्रित रखता है क्योंकि ऐसा भी कहा जाता है कि ज्यादा भूख लगना भी मधुमेह होने का कारण बन सकता है।
- अंकुरित चने के रोजाना इस्तेमाल से हम अपने बालों को घना, बालों को बढ़ाने की गति, डैंड्रफ आदि से बचाने का यह एक अच्छा उपाय है क्योंकि इसमें उपस्थित जस्ता और विटामिन बी 6 हमारे लिये काफी फायदेमंद होता है।
- अंकुरित चने का रोजाना सेवन करने से हमें बार बार यूरिन जाने की समस्या से छुटकारा मिलता है तथा पाइल्स से भी राहत मिलती है।
जानें भीगा चना खाने के फायदे।
