बड़ी इलायची के फायदे और नुकसान - Black Cardamom

बड़ी इलायची के फायदे और नुकसान ( badi elaichi ke fayde aur nuksan ) : बड़ी इलायची के फायदे और नुकसान कई हैं, बड़ी इलाइची को अंग्रेजी में (Black Cardamom ) कहा जाता है। भारत में बड़ी इलाइची का इस्तेमाल एक मसाले के रूप में किया जाता है। बड़ी इलाइची का उपयोग खाने से लेकर मिठाईयों तक में किया जाता है। बड़ी इलाइची की तासीर गर्म होती है जिसके कारण इसका इस्तेमाल सीमित मात्रा में ही किया जाना चाहिए।

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बड़ी इलायची के फायदे और नुकसान (Benefits and harms of Black Cardamom)अन्य भाषाओं में बड़ी इलाइची के नाम-बड़ी इलाइची में पाए जाने वाले पोषक तत्व-बड़ी इलाइची के उपयोग का तरीका-बड़ी इलायची के फायदे – Benefits of Black Cardamom in hindi बड़ी इलायची के नुकसान – Losses of Black Cardamom in hindi Author Profile Latest entries

बड़ी इलायची के फायदे और नुकसान (Benefits and harms of Black Cardamom)

बड़ी इलाइची सेहत के लिए बेहद गुणकारी होता है। बड़ी इलाइची को मुख्यतः दक्षिण भूटान, सिक्किम, दार्जिलिंग एवं पूर्वी नेपाल में उगाया जाता है। बड़ी इलाइची में कई प्रकार के पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जिसके कारण इसका इस्तेमाल विभिन्न प्रकार की बीमारियों के घरेलू इलाज के लिए भी किया जाता है।

कई लोग पूछते हैं कि बड़ी इलायची गर्म होती है या ठंडी ? तो हम आपको बता दें कि बड़ी इलायची गर्म होती है।

अन्य भाषाओं में बड़ी इलाइची के नाम-

बड़ी इलाइची को संस्कृत में स्थूला (Sthoola), पृथ्वीका (Prathveeka), बृहदेला (Brahdela) एवं चन्द्रबाला (Chandrabaala), गुजराती में एलचा (Elcha), तेलुगु में पेडडायेलाकी (Peddayelaki), मराठी में मोटे वेलदोड़े (Moteveldode), ओड़िया में बड़ा एलका (Bada elaka), एवं कन्नड़ में डोड्डाऐलक्की (Doddayelaki) के नाम से जाना जाता है।

बड़ी इलाइची में पाए जाने वाले पोषक तत्व-

बड़ी इलाइची में आयरन, पोटैशियम, फाइबर, वसा, प्रोटीन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, फ्लोराइड, मैग्नीशियम, कार्बोहायड्रेट आदि जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।

बड़ी इलाइची के उपयोग का तरीका-

बड़ी इलाइची को तरह-तरह की मिठाईयां बनाने में, पुलाव बनाने, बिरियानी बनाने में, नमकीन बनाने में एवं सब्जी में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

बड़ी इलायची के फायदे – Benefits of Black Cardamom in hindi

बड़ी इलाइची का सेवन करने से हृदय का स्वास्थ्य बेहतर रहता है। बड़ी इलाइची में पोटैशियम, मैग्नीशियम एवं कैल्शियम की मात्रा पायी जाती है जिसके प्रभाव से हृदय की गति को नियंत्रित करने में बहुत मदद मिलती है। बड़ी इलाइची का नियमित रूप से सेवन करने से रक्तचाप के स्तर को भी संतुलित रखने में मदद मिलती है जिससे हृदय के स्वास्थ्य को बनाये रखने में बहुत मदद मिलती है।
बड़ी इलाइची का नियमित रूप से इस्तेमाल करने से श्वास संबंधी समस्याओं से बचा जा सकता है। बड़ी इलाइची में एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी एवं एंटी-माइक्रोबियल गुणों के साथ-साथ दर्द निवारक गुण भी पाए जाते हैं जिसकी मदद से श्वसन तंत्र को बेहतर रखने में मदद मिलती है। बड़ी इलाइची का सेवन करने से श्वास की नलियों में मौजूद सूजन को कम करने में आसानी होती है जिससे श्वास संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
बड़ी इलाइची के उपयोग से आंत का स्वास्थ्य बेहतर रहता है। एक शोध के अनुसार, बड़ी इलाइची में फाइटोकेमिकल्स की गतिविधि पायी जाती है जिसकी मदद से आंत से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में बहुत मदद मिलती है। इसके अलावा बड़ी इलाइची के इस्तेमाल से गले, पेट, मुंह, एवं गले संबंधी समस्याओं से भी बचा जा सकता है।
बड़ी इलाइची का सेवन करने से मोटापे की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। एक अध्ययन के अनुसार, बड़ी इलाइची के उपयोग से शरीर में मौजूद अतिरिक्त फैट को घटाया जा सकता है जिससे शरीर का वजन नियंत्रित रखने में बहुत मदद मिलती है। बड़ी इलायची के इस्तेमाल से मोटापे की समस्या से जूझ रहे लोगों को बहुत फायदा मिलता है।
बड़ी इलाइची का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है। बड़ी इलाइची में एंटी-ऑक्सीडेंट एवं एंटी-वायरल गुण पाए जाते हैं जिससे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूती मिलती है। बड़ी इलायची को अपने रोजाना के आहार में शामिल करने से कई प्रकार के रोग एवं संक्रमण के खतरों से बचाव करने में मदद मिलती है।
बड़ी इलायची का नियमित रूप से सेवन करने से उच्च रक्तचाप की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। एक शोध के अनुसार, बड़ी इलायची में पाए जाने वाले प्राकृतिक गुणों की मदद से रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में बहुत मदद मिलती है।
बड़ी इलायची के इस्तेमाल से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी के खतरों से बचाव करने में मदद मिलती है। बड़ी इलायची में एंटी कैंसर के गुण पाए जाते हैं जिससे शरीर में कैंसर की कोशिकाओं को विकसित होने से रोका जा सकता है। इसके साथ ही बड़ी इलायची के सेवन से शरीर में ट्यूमर के प्रभाव को भी कम किया जा सकता है।
बड़ी इलायची के उपयोग से लिवर संबंधी खतरों से बचा जा सकता है। एक शोध के अनुसार, बड़ी इलायची का नियमित रूप से सेवन करने से फैटी लीवर की समस्या से बचाव करने में बहुत मदद मिलती है। इसके अलावा, बड़ी इलायची के इस्तेमाल से शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है जिससे लिवर का स्वास्थ्य बेहतर रहता है।
बड़ी इलायची का नियमित रूप से सेवन करने से मधुमेह जैसी बीमारी के लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है। बड़ी इलायची में एंटी-डायबिटिक के गुण पाए जाते हैं जिसकी मदद से रक्त शर्करा में कमी आती है जिससे मधुमेह की समस्या से जूझ रहे लोगों को बहुत फायदा मिलता है।

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बड़ी इलायची के नुकसान – Losses of Black Cardamom in hindi

बड़ी इलायची का अधिक मात्रा में सेवन करने से शरीर में रक्तचाप का स्तर सामान्य से घट सकता है जिसके कारण लो ब्लड प्रेशर की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
बड़ी इलाइची के अधिक सेवन से रक्त में शुगर की मात्रा में तेजी से कमी आती है जिसके कारण लो ब्लड प्रेशर की समस्या से गुजरना पड़ सकता है।
गर्भवती एवं स्तनपान करा रही महिलाओं को बड़ी इलायची के अधिक सेवन से बचना चाहिए क्योंकि इसकी अधिक मात्रा से गर्भ में पल रहे शिशु एवं नवजात बच्चे की सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है।
एलर्जी की समस्या वाले लोगों को बड़ी इलायची का सेवन करने से पूर्व डॉक्टर की सलाह अवश्य ले लेनी चाहिए।

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Sumit Raghav: I'm, your guide through the fascinating worlds of entertainment and health. With a passion for staying in-the-know about the latest happenings in the entertainment industry and a dedication to promoting well-being, I bring you a unique blend of articles that are both informative and entertaining.