लोबिया के फायदे और नुकसान ( Lobia ke fayde aur nuksan ) : लोबिया के फायदे और नुकसान बहुत से होते हैं। लोबिया एक प्रकार का पौधा है, जिसकी फलियों का उपयोग सब्जी बनाने के लिए किया जाता है। लोबिया की फलियां बाहर से हरे रंग की होती है और इसके अंदर पाए जाने वाले बीज का रंग काला, भूरा, लाल और सफेद हो सकता है। इन बीजों का उपयोग दाल के रूप में किया जाता है। लोबिया को अंग्रेजी में COWPEAS कहा जाता है और लोबिया की तासीर ठंडी होती है।
लोबिया के फायदे और नुकसान (Advantages and disadvantages of cowpea in hindi)
लोबिया के बीज में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो अच्छी सेहत के साथ कई शारीरिक रोगों के लक्षणों को कम कर, उनसे बचाव करने में मदद करते है और शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं। लेकिन कई बार लोबिया का अधिक मात्रा में सेवन, कुछ शारीरिक समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए लोबिया का सेवन करने से पहले, आइए विस्तार में जाने हमारे इस आर्टिकल से लोबिया के फायदे और नुकसान के बारे में।
लोबिया के अन्य भाषाओं में नाम
लोबिया को हिंदी में लोबिया, बोड़ा व चौरा, संस्कृत में महामाष व राजमाष, गुजराती में चोला व चोपर, तमिल में करामुन्नीपेयीरा व करामणि, नेपाली में बोड़ी, बंगाली में बरबटी कलाय और मराठी में बबल्या व चौली कहा जाता है।
लोबिया में पाए जाने वाले पोषक तत्व
लोबिया में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम, सोडियम, फास्फोरस और जिंक के साथ विटामिन-सी, फोलेट, विटामिन-ए और फैटी एसिड जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
लोबिया के सेवन का तरीका
लोबिया की फली व बीजों की सब्जी बनाकर सेवन किया जा सकता है। इसके अलावा बीजों को पीसकर इसे कड़ी, पकौड़े, चाट आदि बनाकर सेवन किया जा सकता है। लोबिया के बीजों को रातभर पानी में भिगोकर, सुबह सेवन किया जा सकता है। Benefits and side effects of Lobia in hindi.
लोबिया के फायदे (Benefits of Lobia in hindi)
- कैंसर से बचाव के लिए लोबिया का सेवन लाभदायक होता है क्योंकि विशेषज्ञों के अनुसार, लोबिया में एंटी-कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं को पनपने से रोकने में मदद करते है और कैंसर से बचाव करने में सहायक होते हैं। इसलिए कहा जा सकता है कि कैंसर से बचाव के लिए लोबिया आपकी मदद कर सकता है।
- वजन को कम करने के लिए आप लोबिया का सेवन कर सकते हैं। लोबिया में फाइबर की भरपूर मात्रा पायी जाती हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान कर, पेट को लम्बे समय तक भरा हुआ रखने में सहायक होती है। इसके अलावा फाइबर अनियमित भूख को नियमित करने में सहायक होता है, जो वजन को कम करने में आपकी मदद कर सकता है।
- लोबिया की फली में पाए जाने वाले पोलीफिनॉल में कई औषधीय गुण पाए जाने के साथ एंटी-डायबिटिक गुण भी पाए जाते हैं, जो रक्त में मौजूद शुगर के स्तर कम कर, मधुमेह को सामान्य रखने में मदद करते हैं। इसलिए कहा जा सकता है कि मधुमेह रोगियों के लिए लोबिया का सेवन फायदेमंद हो सकता है।
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- शारीरिक सूजन व दर्द को कम करने के लिए लोबिया का सेवन आपकी मदद कर सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, लोबिया में एंटीइंफ्लेमेटरी (सूजन व दर्द ) को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं, जो शरीर की सूजन और दर्द से राहत दिलाने में आपकी मदद कर सकते हैं।
- हड्डी स्वास्थ्य के लिए लोबिया में मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस प्रमुख घटक के रूप में कार्य करते हैं। जो हड्डियों के विकास के साथ हड्डियों को मजबूत बनाये रखने में सहायक होते है और बढ़ती उम्र में होने वाली हड्डियों की समस्याओं से बचाव करने में सहायक होते हैं।
- लोबिया में एंटी-हाइपरटेंसिव (उच्च रक्तचाप को कम करने) वाले गुण पाए जाते हैं जो उच्च रक्तचाप को कम कर, रक्तचाप को सामान्य रखने में मदद करते है। अगर कोई व्यक्ति उच्च रक्तचाप की समस्या से परेशान है, तो वह व्यक्ति लोबिया को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
- शरीर में खून की कमी को पूरा करने के लिए लोबिया आपकी मदद कर सकता है क्योंकि शरीर में आयरन की कमी, खून की कमी का कारण बनती है और लोबिया में भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता हैं। जो शरीर में आयरन की कमी को पूरा कर, खून की कमी को दूर करने में सहायक होता है।
- पाचन स्वास्थ्य के लिए लोबिया में मौजूद फाइबर प्रमुख घटक के रूप में कार्य करता है, जो पाचन में सुधार कर, खाने को अच्छे से पचाने का कार्य करता है और पाचन को स्वस्थ रखने में सहायक होता है। इसके अलावा यह कब्ज जैसी अन्य पेट की समस्याओं से भी बचाव करने में मदद करता है।
- क्रोनिक डिसीसेस (यह एक ऐसी बीमारी हैं, जो दस में से एक व्यक्ति को होती है), जिसमें किडनी खराब व धीरे धीरे काम करना बंद कर देती हैं। जो डायबिटीज, उच्च रक्तचाप, कैंसर, पथरी इत्यादि रोगों का बढ़ने का कारण बनती हैं। अगर कोई व्यक्ति लंबे समय से इस बीमारी से ग्रसित है, तो इस बीमारी से छुटकारा दिलाने में लोबिया आपकी मदद कर सकता है। क्योंकि लोबिया में फेनोलिक यौगिक पाए जाते हैं, जो शरीर को सुरक्षित रखने में सहायक हो सकते है और इस बीमारी से उबरने में आपकी मदद कर सकते हैं।
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लोबिया के नुकसान (Losses of Lobia in hindi)
- कुछ लोगों को लोबिया के सेवन से एलर्जी की समस्या हो सकती है। इसलिए किसी भी व्यक्ति को लोबिया के सेवन से किसी भी प्रकार की एलर्जी होती है, तो वह व्यक्ति लोबिया के सेवन से बचें।
- लोबिया का अधिक मात्रा में सेवन, अपच, उल्टी, दस्त और पेट फूलना आदि पेट संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है।
- गर्भवती व स्तनपान कराने वाली महिलाओं को लोबिया का सेवन करने से पहले, अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
- अगर कई व्यक्ति किसी विशेष प्रकार की दवाओं का सेवन करता है, तो वह व्यक्ति लोबिया का सेवन करने से पहले, अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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