विटामिन ई के स्रोत और स्वास्थ्य लाभ – Vitamin E Rich Foods & Benefit

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विटामिन ई के स्रोत और स्वास्थ्य लाभ

विटामिन ई के स्रोत और स्वास्थ्य लाभ ( vitamin e ke srot aur swasthya labh ) : विटामिन ई के स्रोत और स्वास्थ्य लाभ या फायदे कई होते हैं। शरीर की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाए रखने के लिए, कई सारे पोषक तत्वों की जरूरत होती है। उन्हीं पोषक तत्वों में से एक विटामिन-ई हैं।

विटामिन-ई एक घुलनशील विटामिन है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और अच्छे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। शरीर में विटामिन-ई की कमी होने के कारण, कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, जैसे त्वचा रोग, एनीमिया, बालों का अधिक झड़ना, ब्लड सर्कुलेशन में कमी और मंदबुद्धि आदि।

विटामिन ई के स्रोत और स्वास्थ्य लाभ (Vitamin E Sources and Health Benefits in hindi)

विटामिन-ई में कई स्वास्थ्य लाभ पाए जाते हैं, जो कई शारीरिक समस्याओं के लक्षणों को कम कर, उन से बचाव करने में मदद करते है और शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होते है। विटामिन-ई शारीरिक समस्याओं को दूर करने के साथ त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। आइए विस्तार में जाने हमारे इस आर्टिकल से विटामिन ई के स्रोत और स्वास्थ्य लाभ के बारे में।

विटामिन-ई के स्रोत (sources of Vitamin E in hindi)

पपीता

पपीता में विटामिन-ई की अच्छी मात्रा पायी जाती है। पपीता खाने में ही स्वादिष्ट नहीं होता बल्कि इसमें पाए जाने वाले सभी पोषक तत्व, अच्छी सेहत के लिए लाभदायक होते है। पपीते का हम फ्रूट सलाद, जूस या स्मूदी के रूप में सेवन कर सकते है। पपीते को डाइट में शामिल कर के हम पर्याप्त मात्रा में विटामिन ई को हासिल कर सकते हैं। जानें पपीता के पत्ते के जूस के फायदे और नुकसान

बादाम

बादाम में विटामिन-ई की भरपूर मात्रा पायी जाती है। बादाम प्राकृतिक तरीके से विटामिन-ई की पूर्ति करता है। इसके लिए आप बादाम का दूध, बादाम तेल या कच्चे बादाम खाकर विटामिन-ई को प्राप्त कर सकते है। लेकिन कच्चे बादाम का सेवन ज्यादा फायदेमंद होता है इसलिए अपनी डाइट में कच्चे बादाम को शामिल करें। जानें बादाम खाने के फायदे और नुकसान

जैतून

जैतून में भी विटामिन-ई की भरपूर मात्रा पायी जाती है। जैतून का सेवन सलाद के रूप में कर सकते है। इसके अलावा इसके तेल का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। जैतून का एक कप, बीस फीसदी विटामिन-ई प्राप्त करता है। इसलिए शरीर में विटामिन-ई की कमी को पूरा करने के लिए आप जैतून को अपनी डाइट में शामिल कर सकते है। जानें जैतून के तेल के फायदे

एवोकाडो

एवोकाडो में विटामिन ई की भरपूर मात्रा पाए जाने के कारण, यह विटामिन-ई की कमी को पूरा करने में सहायक होता है। एवोकाडो में कई स्वास्थ्य लाभ पाए जाते हैं। एवोकाडो का सेवन सलाद के रूप में कर सकते हैं। इसके अलावा आप इसके तेल का उपयोग कुछ खाद्य पदार्थों को बनाने के लिए कर सकते हैं। जानें एवोकाडो के फायदे और नुकसान और एवोकैडो तेल के फायदे और नुकसान

उबली सब्जियां

उबली हुई हरी सब्जियों में विटामिन-ई की भरपूर मात्रा पाई जाती है। अगर आप उबली हुई सब्जी का एक कटोरा भी सेवन करते है, तो यह 17 फीसदी विटामिन ई प्राप्त करने में सहायक होता है। इसलिए आप अपने आहार में उबली हुई सब्जियों का सेवन जरूर करें।

सूरजमुखी के बीज

सूरजमुखी के बीज विटामिन ई का एक प्रमुख स्रोत है। सूरजमुखी के बीज में भरपूर मात्रा में विटामिन-ई पाए जाने के कारण, सूरजमुखी के बीजों का एक चौथाई कप 90.5 फीसदी विटामिन ई प्राप्त करने में सहायक होता है। इसके अलावा तिल और कद्दू के कच्चे बीजों में भी भरपूर मात्रा में विटामिन-ई पाया जाता है। जानें सूरजमुखी के बीज के फायदे और नुकसान

पालक

हरी सब्जियों का सेवन, विटामिन-ई की कमी को पूरा करने के लिए लाभदायक होता है। उन्हीं हरी सब्जियों में से एक पालक है जिसमें भरपूर मात्रा में विटामिन-ई पाया जाता है। पालक का सेवन सब्जी, सूप, जूस और पराठे के रूप में कर सकते है। इसके अलावा इसे आप दाल के साथ बनाकर भी सेवन कर सकते हैं। जानें पालक खाने के फायदे और नुकसान

कीवी

कीवी में भी विटामिन-ई की भरपूर मात्रा पायी जाती है। इसके अलावा कीवी में कई प्रकार के पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। जो अच्छी सेहत के लिए लाभदायक होते है। इसके लिए आप कीवी को छीलकर खा सकते है। इसके अलावा जूस, सलाद, स्मूदी और आइसक्रीम के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं। जानें कीवी फल के फायदे और नुकसान

विटामिन-ई के स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits of Vitamin E in hindi)

  • हृदय स्वास्थ्य के लिए विटामिन-ई फायदेमंद हो सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, विटामिन-ई का सेवन हृदय से जुड़े रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। लेकिन हृदय के लिए विटामिन-ई सप्लीमेंट लेने से पहले, एक बार डॉक्टर से जरूर सलाह लें।
  • रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए विटामिन-ई आपकी मदद कर सकता है। विटामिन ई वायरस और बैक्टीरियल से होने वाले संक्रमण से बचाव कर, रोगी-की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक होता है। इसलिए जो लोग अक्सर बीमार पड़ते है, उन लोगों के लिए विटामिन-ई फायदेमंद हो सकता है।
  • कैंसर से बचाव के लिए भी विटामिन-ई आपकी मदद कर सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, विटामिन-ई में एंटी-कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं को पनपने से रोकने और उनसे बचाव करने में सहायक होते हैं। इसलिए कहा जा सकता है कि कैंसर से बचाव के लिए विटामिन-ई फायदेमंद हो सकता है।
  • मानसिक स्वास्थ्य के लिए विटामिन-ई लाभदायक हो सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, शरीर में विटामिन-ई की कमी, मानसिक रोग होने की संभावना को बढ़ा देती हैं और शरीर में विटामिन-ई की पर्याप्‍त मात्रा मानसिक तनाव को कम कर, मानसिक रोगों की समस्या को कम करती है। इसलिए कहा जा सकता है कि मानसिक स्वास्थ्य के लिए विटामिन-ई बेहद जरुरी है।
  • त्वचा को स्वस्थ व सुंदर बनाये रखने के लिए विटामिन-ई, प्रमुख घटक के रूप में कार्य करता है। विटामिन-ई में एंटी एजिंग ऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा पायी जाती हैं, जो त्वचा पर बढ़ती उम्र के असर को कम कर, त्वचा को जवां बनाये रखने में सहायक होती है। इसके अलावा विटामिन-ई, क्लिंजर के रूप में कार्य करता है, जो त्वचा पर जमी गंदगी और मृत कोशिकाओं की सफाई करने में मदद करता है और त्वचा पर नमी को बनाये रखने में सहायक होता है।
  • बालों के स्वास्थ्य के लिए भी विटामिन-ई लाभदायक होता है। यह बालों को झड़ने से रोकता है और बालों को मजबूती प्रदान करने में सहायक होता है। इसके अलावा यह रुसी की समस्या को दूर कर, बालों को बढ़ाने व चमक प्रदान करने में सहायक होता है। बालों के स्वास्थ्य के लिए आप विटामिन ई तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं ।
  • आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी विटामिन-ई के फायदे देखे गए हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, विटामिन-ई नेत्र संबंधी विकार जैसे मोतियाबिंद और अन्य आंखों के जोखिम को कम कर सकता हैं। लेकिन आंखों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन-ई का सप्लीमेंट लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।

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