गर्भवती महिला के लिए केसर के फायदे और नुकसान ( garbhvati mahila ke liye kesar ke fayde aur nuksan ) : गर्भवती महिला के लिए केसर के फायदे और नुकसान कई है। केसर एक प्रकार का पौधा है जिससे प्राप्त फूल के स्त्रीकेसर का आगे वाले भाग का सूखा हिस्सा ‘केसर’ कहलाता है।
केसर का उपयोग आयुर्वेद में कई औषधियां बनाने के लिए किया जाता है। केसर की खुशबू अत्यंत सुगंधित होती है जिसका इस्तेमाल औषधि बनाने के साथ-साथ कई तरह के व्यंजन और मिठाइयां बनाने के लिए भी किया जाता है।
गर्भवती महिला के लिए केसर के फायदे और नुकसान (Benefits and harms of Saffron for pregnant woman in hindi)
गर्भवती महिलाओं के शारीरिक एवं मानसिक स्वास्थ्य के लिए केसर बेहद फायदेमंद होता है। केसर में ऐसे बहुत से औषधीय गुण मौजूद होते है जो गर्भवती महिला एवं उसके भ्रूण के लिए लाभदायक होते है। केसर की तासीर गर्म होती है इसलिए इसका इस्तेमाल सर्दियों एवं ठंडे क्षेत्रों में रहने वाले लोग अधिक किया करते है। केसर का वानस्पतिक नाम क्रोकस सैटाइवस (Crocus sativus) है।
केसर की खेती
केसर की खेती भारत, इटली, ग्रीस,स्पेन, चीन, ईरान, तुर्किस्तान जैसे कई देशों में की जाती है। भारत के विभिन्न राज्य जैसे- हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर में भी केसर की खेती की जाती है।
केसर का अन्य भाषाओं में नाम
केसर को हिंदी भाषा में केशर व जाफरान और अंग्रेजी में सैफरन कहा जाता है। केसर को संस्कृत में कुमकुम, तमिल में कुंगुमपु, तेलुगु में कुन्कुमापुवु, कश्मीरी में कोंग, मलयालम में केसरम, कन्नड़ में कुंकुमकेसरी और पंजाबी में केशल कहा जाता है।
केसर में पाए जाने वाले पोषक तत्व
केसर में बहुत से पोषक तत्व कैल्शियम,आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, कैलोरी, फैट, जिंक, सेलेनियम, फोलेट, फास्फोरस, विटामिन C, विटामिन B6, विटामिन A, सैचुरेटेड फैटी एसिड, पॉली अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, नियासिन जैसे बहुत से पोषक तत्व एवं गुण पाए जाते है।
गर्भवती महिला के लिए केसर का सेवन करने का सही तरीका
गर्भवती महिला को केसर का सेवन अधिकांशतः पांचवे महीने के बाद करने की सलाह दी जाती है। पांचवे महीने के बाद केसर का सेवन गर्भवती महिला एवं भ्रूण के लिए बेहद लाभदायक होता है परन्तु गर्भवती महिला केसर का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें और केसर का कब और कैसे सेवन करना इसकी भी जानकारी लें। गर्भवती महिलाओं को केसर का सेवन दूध, पानी और व्यंजनों में डालकर करना चाहिए। इसके अलावा गर्भवती महिला केसर को भिगोकर भी इसका सेवन कर सकती है।
गर्भवती महिला के लिए केसर के फायदे (Benefits of Saffron for pregnant women in hindi)
- गर्भवती महिला के पेट में होने वाले दर्द या ऐंठन को ठीक करने के लिए केसर बेहद फायदेमंद होता है। गर्भावस्था में पेट में दर्द और ऐंठन शुरुआत से अंत तक होने वाली एक बड़ी समस्या है जिसको केसर के सेवन से कम किया जा सकता है। केसर में बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते है जो पेट में दर्द एवं ऐंठन को दूर करने के साथ-साथ श्रोणि के जोड़ो (पेट का सबसे निचला भाग) के दर्द को कम करने में भी मदद करते है।
- गर्भवती महिला में होने वाले शारीरिक एवं मानसिक परिवर्तनों के कारण उनमें चिड़चिड़ापन, भावुक एवं नाराज हो जाने की स्थिति को दूर करने के लिए केसर का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है। केसर में सेरोटोनिन हार्मोन होता है जिसका सेवन करके गर्भवती महिला अपनी मनोदशा को नियंत्रित कर सकती है। गर्भवती महिला में इस अवस्था के दौरान डिप्रेशन और नींद न आने की समस्या को भी केसर के सेवन से समाप्त किया जा सकता है।
- गर्भवती महिला में पाचन की समस्या को दूर करने के लिए केसर फायदेमंद होता है। गर्भावस्था के दौरान महिला के पाचन तंत्र में कई परिवर्तन एवं समस्याएं उत्पन्न हो जाती है तथा इन समस्याओं को दूर करने के लिए केसर अच्छा माना जाता है। केसर के सेवन से गर्भवती महिला द्वारा किया गया भोजन अच्छी तरह पच जाता है और शरीर के मेटाबॉलिज्म में वृद्धि होती है।
- गर्भवती महिला में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए केसर बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि केसर में उचित मात्रा में आयरन मौजूद होता है। गर्भवती महिला के लिए आयरन बेहद जरुरी होता है जिसके लिए उन्हें केसर का सेवन करने की सलाह दी जाती है। गर्भवती महिला में हीमोग्लोबिन और रक्त कोशिकाओं में वृद्धि करने के लिए केसर का सेवन करना बेहद लाभदायक होता है।
- गर्भवती महिला में हृदय संबंधी समस्याओं को ठीक करने के लिए केसर का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है। केसर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, पोटैशियम व क्रोसेटिन जैसे गुण मौजूद होते है जो हृदय कार्यों को सुचारू और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते है। इसके अलावा केसर रक्तचाप को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है। गर्भावस्था के दौरान रक्तचाप और ह्रदय की तीव्र गति को नियंत्रित करने के लिए केसर का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।
- गर्भवती महिला में होने वाली त्वचा संबंधी समस्याओं और एलर्जी से छुटकारा पाने के लिए केसर बेहद फायदेमंद होता है। केसर रक्त को प्यूरीफाई करने में मदद करता है जो गर्भावस्था के दौरान त्वचा में झाइयां, कील-मुंहासे आदि समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। केसर गर्भवती महिलाओं को बैक्टीरिया और संक्रमणों से होने वाली एलर्जी से सुरक्षित रखने में मदद करता है।
- गर्भवती महिला में हड्डियों से संबंधित समस्याओं को ठीक करने में केसर बेहद फायदेमंद होता है। केसर में मौजूद कैल्शियम और आयरन गर्भवती महिला व उसके भ्रूण की हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में मदद करता है। इसके अलावा पेट में पल रहे भ्रूण की गतिविधियों को उत्तेजित करने और माँ को एक अच्छा अहसास दिलाने के लिए केसर का सेवन बेहद फायदेमंद होता है।
जानें केसर के फायदे और नुकसान – Saffron Benefits।
गर्भवती महिला के लिए केसर के नुकसान (Losses of Saffron for pregnant woman in hindi)
- गर्भवती महिला द्वारा अधिक मात्रा में केसर का सेवन करना नुकसानदायक हो सकता है। केसर का आवश्यकता से अधिक सेवन करने से गर्भवती महिला में गर्भपात एवं अति उत्तेजना की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
- केसर का अधिक सेवन करने से गर्भवती महिला में उल्टी, चक्कर, पीलिया, डायरिया, बवासीर, मूत्र में जलन या रक्तस्राव, होंठ फट कर या नाक से खून निकलना आदि समस्याएं उत्पन्न हो सकती है। इसके अलावा गर्भवती महिला को केसर का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लेनी चाहिए।
जानें शहद और केसर के फायदे – Benefits of Honey and Saffron।
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